Første ret i måltidet, sædvanligvis pasta, ris eller suppe.
Pasta fresca casalinga
Hjemmelavet pasta
Lasagne al salmone con spinaci e ortiche
Lakselasagne med spinat og brændenælder
Lasagna al pesto con petto di pollo
Pestolasagne med kylling
Lasagna con spinaci e ricotta
Lasagne med spinat og ricotta
Lasagne radicchio e gorgonzola
Lasagne med radicchiosalat og gorgonzola
Lasagna bianca con spinaci
Hvid lasagne med spinat
Pizza prosciutto e mozzarella
Pizza med skinke og mozzarella