Tartara su blocco di ricotta
Bøf tatar med ricottacreme
Cestino di funghi con salsa al mascarpone
Svampekurv med mascarponesauce
Rotoli di tacchino alle erbe e prosciutto crudo con polenta ricca
Kalkunrulle fyldt med parmaskinke og rosmarin...
Peperoni al forno ripieni
Fyldte ovnbagte peberfrugter
Pennette con radicchio e gorgonzola
Penne med radicchio
Pasta con verdure fresche e ricotta
Pasta med friske grønsager
Crostata di Ricotta e limone
Kage med ricotta og citron
Schiacciata all’ uva
Sød focaccia med druer
Arrosto al limone e mascarpone
Svinemørbrad med citron og mascarpone
Polenta concia
Polenta med svampesauce og mozzarella
Torta di ricotta con cioccolato e arancia
Ricottakage med chokolade og appelsin
Pan di spagna con mascarpone e nocciole
Mascarponecreme med hasselnødder
