Små og delikate appetitvækkere, der åbner sanserne op til det efterfølgende måltid.
Funghi Portobello farciti
Portobellosvampe med ricotta og grøntsager
Cappesante alla schiuma di arancia e mascarpone
Kammuslinger med appelsin-mascarponeskum
Bocconcini con uva e gorgonzola
Bocconcini med druer og gorgonzola
Insalata Caprese con peperoni grigliati, pinoli e condimento all’aglio orsino
Insalata caprese med grillede peberfrugter, p...
Bruschetta di gamberi al sesamo
Ristet brød med rejer og sesam
Barchette di lattuga al gorgonzola
Salatbåde med gorgonzola
Crocchette al parmigiano
Kroketter med parmesan
Involtini farciti
Fyldte kalveruller
Carpaccio di bresaola e parmigiano
Salat med bresaola og parmesan
Carpaccio di manzo con parmigiano e salsa all’estragone
Oksecarpaccio med parmesan og estragon-dressi...
Bocconcini di vitello e mozzarella
Kalvekødboller med mozzarella
Rotolini freschi di ricotta e zucchine
Zucchini- og ricotta-ruller
