01.Info
Rejer og gorgonzola er en overraskende kombination, som klæder hinanden virkelig godt.
4
personer
antipasti
02.Ingredienser
400 g pillede rejer
1 spsk olivenolie
Salt og peber
100 g Galbani Gorgonzola
Lidt tørret chili
Friskhakket persille
03.Tilberedning
Steg rejerne let på en pande i olivenolien. Salt og chili drysses over. Hæld rejerne i 4 små kokotter (små skåle). Fordel gorgonzolaen i tern oven på rejerne og gratinér i ovnen i cirka 10 minutter ved 180°. Drys med hakket persille. Rejerne serveres sammen med for eksempel en tomatsalat.